[푸드타임스코리아=홍정수 기자]호텔플렉스(Hotel-plex) 서울드래곤시티가 식재료 본연의 색에 주목한 셰프 스페셜 프로모션 '셰프 초이스(Chef’s Choice)'의 첫 번째 시리즈인 '컬러푸드(Color Food)' 미식특선을 선보인다.

다양한 색감의 신선한 식재료들을 활용해 셰프가 자체 개발한 특선 메뉴를 선보이는 컬러푸드는 서울드래곤시티 그랜드 머큐어 앰배서더 호텔 앤 레지던스 서울 용산 1층에 위치한 알라메종 와인&다인(A La Maison Wine&Dine)에서 즐길 수 있다.

서울드래곤시티 알라메종 와인&다인

메인 메뉴로 레드와인 비트 소스를 곁들인 최고급 채끝 스테이크를 맛볼 수 있으며, 노란 방울 토마토·망고·부라타 치즈가 곁들여진 카프레제, 초록의 색을 그대로 담아낸 브로콜리 크림 수프, 블랙의 오징어 먹물 리소토이며 선홍색의 홍시 셔벗, 보랏빛 블루베리 무스, 커피 또는 차가 디저트로 함께 제공된다.

7코스로 구성된 컬러푸드 프로모션은 22일 당일 한정으로 운영되며 오후 5시 30분부터 저녁 10시까지 이용 가능하며 현장에서 3만원 추가결제 시 스파클링 로제, 화이트, 레드 와인을 무제한으로 즐길 수 있다.