[푸드타임스코리아=홍정수 기자]한돈자조금관리위원회가 주최한 '한돈 케이크 콘테스트' 본선이 25일 서대문 소재 나우쿠킹 스튜디오에서 열렸다.

이번 콘테스트는 4월 20일 접수를 시작으로 서류 심사, 택배 심사 등 2차에 걸친 공정한 심사 과정을 거쳐 최종 8인이 본선 경연에 올랐다.


한돈 케이크 콘테스트 수상자 3인

이원일 셰프의 사회로 진행된 콘테스트 본선은 참가자 8인이 제한 시간 20분간 한돈 케이크를 만드는 경연을 펼쳤다.

경연 참가자들은 돼지고기 특수부위인 항정살에서부터 대중적인 삼겹살까지 다양한 재료를 활용해 개성 넘치는 한돈 케이크를 선보였다.

한돈 케이크 콘테스트 영예의 1등에는 육육축산이 선정됐고, 2등, 3등 각각 1팀과 뒷심상 3팀을 뽑아 총 6개 팀이 수상했다.

1등~3등에게는 한돈 케이크를 실제 상품으로 개발해 한돈몰 및 온라인 쇼핑몰 입점 등의 판로를 지원한다.