[푸드타임스코리아=홍정수 기자]투썸플레이스는 4세대 프리미엄 초콜릿으로 불리는 '루비 초콜릿'을 활용해 달콤한 맛과 비주얼을 더한 케이크를 비롯해, 마카롱, 초콜릿 등 총 11종의 신제품을 시즌 한정 판매 중이다.


투썸플레이스는 1월 31일 선보인 밸런타인데이 디저트 신제품 11종

대표 제품은 '루비 초콜릿 무스'와 '베리 블라썸 무스'다.

루비 초콜릿 무스는 핑크빛 루비 초콜릿 가나슈크림 사이사이에 국화 유자청으로 은은한 풍미를 더하고, 초코시트와 루비 초콜릿 산딸기무스를 레이어해 상큼함과 부드러움을 느낄 수 있다.

베리 블라썸 무스는 부드러운 마스카포네 생크림과 상콤한 오렌지 쥬레·라즈베리 무스의 조화가 어우러진 핑크빛 무스케이크로 로맨틱한 느낌을 자아낸다.

화려한 컬러에 달콤하고 쫀득한 맛이 어우러진 '마카롱 에뻬' 3종도 준비했다.

새콤달콤한 과일쨈과 부드러운 우유 버터크림이 곁들여진 '라즈베리 바닐라', '고흥 유자'와 프랑스산 생크림을 넣은 보성 녹차 크림에 벨기에산 다크 초콜릿 가나슈가 어우러진 '보성 녹차 쇼콜라' 등 마카롱 총 3종이다.